在山東新泰市劉杜鎮(zhèn)，一處總投資逾千萬元的山楂加工廠房項目正緊鑼密鼓地建設中，施工現(xiàn)場機器轟鳴，一派繁忙景象。該項目以當?shù)靥禺a“栗栗紅冰山楂”為核心原料，致力于打造一條集清洗、去核、糖煮、速凍、包裝于一體的現(xiàn)代化精深加工生產線。項目建成后，預計年產各類高端糖葫蘆產品可達1500噸，將成為推動當?shù)爻跫夀r產品增值、帶動農民增收、促進鄉(xiāng)村產業(yè)振興的重要引擎。

劉杜鎮(zhèn)地處丘陵，光照充足，土壤肥沃，出產的“冰山楂”果肉致密、酸甜適口，是制作糖葫蘆的上佳原料。長期以來，當?shù)厣介a業(yè)多以鮮果銷售或簡單初加工為主，產品附加值有限。此次啟動的加工廠房項目，正是著眼于破解這一瓶頸，通過引入先進設備和工藝，將初級農產品轉化為市場競爭力強、附加值高的終端商品。

據了解，該項目規(guī)劃的高端糖葫蘆產品線品類豐富，不僅涵蓋經典的山楂原味糖葫蘆，還將創(chuàng)新開發(fā)包括夾心（如豆沙、糯米、堅果）、裹層（如巧克力、椰蓉、芝麻）、以及針對不同消費人群的迷你串、無糖款等數(shù)十個細分品類。生產線設計采用了低溫糖煮和急速冷凍技術，能最大程度鎖住山楂的鮮爽口感和營養(yǎng)成分，延長產品保質期，滿足線上線下多元渠道的銷售需求。

項目的建設，直接帶動了當?shù)厣介N植戶的積極性。通過“公司+合作社+農戶”的訂單農業(yè)模式，加工廠與農戶簽訂了長期保價收購協(xié)議，確保了原料的穩(wěn)定供應和品質統(tǒng)一，使山楂種植從“靠天吃飯”轉向了“定向生產”。預計項目全面投產后，可輻射帶動周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)山楂種植面積擴大上千畝，每年為參與農戶帶來可觀的經濟收益。

該項目還注重產業(yè)鏈的延伸。除了糖葫蘆主產品，項目規(guī)劃中對山楂去核后的果肉、果皮等副產品也將進行綜合利用，計劃開發(fā)山楂果醬、山楂飲品、山楂休閑食品等，旨在實現(xiàn)“吃干榨凈”，進一步提升資源利用率和整體經濟效益。

劉杜鎮(zhèn)相關負責人表示，該山楂精深加工項目是鎮(zhèn)域農業(yè)產業(yè)結構調整的關鍵一步。它不僅將本地的優(yōu)勢初級農產品資源轉化為具有市場競爭力的特色商品，更通過打造“種植-加工-銷售”一體化產業(yè)鏈，有效提升了農業(yè)產業(yè)化的層次和水平。劉杜鎮(zhèn)將以該項目為示范，繼續(xù)探索農產品精深加工之路，讓更多的“土特產”升級為“金招牌”，為鄉(xiāng)村全面振興注入強勁的產業(yè)動力。